Co jemy w parówce?

[danvue]

nie żywy, ale za to cały. I właśnie najdziwniejsze to że nie była to jakaś parówa niewiadomej produkcji, ale znanego Sokołowa. Moja mama znalazła w chlebie.. papierosa

[Nikita]

no tak...piekarze nudza sie na nocnej zmianie...

[Achill]

podczas studiów pracowałem w ochronie ,na obiekcie przy piekarni.
Rano chleb tak pachniał, że ślina ciekła, ale nigdy tam nie kupiłem pieczywa, wystarczyło żebym sobie przypomniał co się w nocy działo wewnątrz jak i pod piekarnią...

[Mirek]

A co się działo? A w innych piekarniach, to się nie dzieje?

[Achill]

A co się działo?

- maraton w stroju Adama o 3 rano po pobliskim osiedlu.
- zabarykadowanie się w sklepie należącym do piekarni i obrzucenie ciastem najpierw klientów a następnie funkcjonariuszy policji.
oczywiście wszystko to mocnym zakropieniu alkoholem

A w innych piekarniach, to się nie dzieje?

nie wiem czy sie nie dzieje, nie sprawdzałem ... ale tak na wszelki wypadek ja chleb sam sobie piekę

[Xsenia]

tak na wszelki wypadek ja chleb sam sobie piekę

Taaa ja też piekłam, tyle, że moim tak to smakowało, że zżerali 1 bochenek dziennie, a piekło się 3h.

[Achill]

zżerali 1 bochenek dziennie, a piekło się 3h.

No racja szybko to sie tego nie robi. Ale wiesz Xsenia, wszystko ma swoje wady i zalety. Ja jednak zostanę przy wypiekaniu własnego chleba - to poczucie satysfakcji jest bezcenne .

Co do parówek to kolega technik żywienia pracuje w jednej przetwórni mięsnej i kiedys mi pokazał kostkę 3 na 3 cm "czegoś bliżej nieokreślonego" i mowi to są nasze parówki dokładnie rzecz ujmując 10 kg. Wrzucasz do wody, gotujesz i tada.

[Xsenia]

Achill miałam to nieszczęście, lub szczęście (w zależności jak na to spojrzeć ) pracować przez kilka lat w zakładzie przetwórstwa mięsa. Widziałam i wiem z czego są parówki i nie tylko parówki. W moim zakładzie najlepszym mięsem (mięsem, nie kiełbasą, mielonką czy parówkami) była polędwica, która miała w sobie tylko 70% mięsa. Zawsze w pracy śmialiśmy się, że z jednej świni w zakładzie robi się cztery (z 100kg mięsa wieprzowego powstawało 400kg produktów). Zakład, w którym pracowałam był dość dużym zakładem, dlatego teraz wolę kupować z małych masarni, gdzie nie stosuje się tyle chemii i innych dodatków (soja, warzywa i inne).
Mam doświadczenie z zakładu mięsnego, co dzieje się w piekarniach i innych ciekawych przetwórstwach też dowiaduję się od znajomych. Najbezpieczniej byłoby żywić się, tylko i wyłącznie tym, co się samemu wyhoduje i ugotuje. Tyle, że kto ma na to czas?

[Luperci Faviani]

A ja lubię parówki i nie zamierzam z nich zrezygnować
W Maku też jadam...

[Nikita]

No to sie zdziwilam Luperci...a ja myslalam, ze Ty wege jestes....